En cette belle fin de soirée, épatez la galerie en leur servant ces mini gâteaux au café sans cuisson.

Cette gourmandise pleine de douceur et de fraîcheur est l’idéale à toutes occasions.

Elle se fait très facilement, surtout si vous suivez attentivement ma recette.

De plus, la réalisation de ces délicieuses bouchées est à moindre prix.

Les ingrédients sont simples, frais, et leur mariage est un pur délice.

Alors, pourquoi se priver de cette merveille ?

Ingrédients


Yaourt grec 0% de matières grasses : 500 g
Sucre stévia (ou 100 g de sucre ordinaire) : 80 g
Café (expresso ou de moka) : 50 ml
Café soluble : 1 cuillère à soupe
Gélatine : 10 g
Q.s. de poudre de cacao amer

Préparation
Comment faire les mini gâteaux au café sans cuisson ?


Pour débuter la préparation, déposer le yogourt grec dans un récipient.

Dans un bol, amalgamer la stévia (ou le sucre) et 80 g de miel.

Y additionner le café dissous et froid et mélanger encore.

Dans de l’eau froide, ramollir la gélatine, l’essorer et la faire fondre dans peu d’eau chaude.

Ensuite, la joindre à la crème en mélangeant.

Verser la composition suffisamment liquide dans les moules et remplir à ras-bord.

Réfrigérer ou congeler et les démouler.

Servir les mini gâteaux au café sans cuisson avec un nappage de cacao amer.