Pour débuter en beauté votre repas familial, je vous suggère de servir ces mini gratins de pommes de terre en guise d’entrée. C’est une belle préparation riche en goût et très invitante qui fera plaisir aux petits et grands. Les plus friands auront même l’eau à la bouche avant la dégustation, juste en ayant un contact oculaire avec sa belle présentation. Le parfait mélange de douces pommes de terre et de crème onctueuse est à tomber par terre. Vous pourrez également les servir comme accompagnement de viande rouge. Leur recette se fait en un rien de temps, et ce, sans difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont très peu nombreux et simples à rassembler. Alors, en cuisine !

Ingrédients


4 grosses pommes de terre
1 œuf
10 cl de crème fraiche
10 cl de lait
1 pincée de noix de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les mini gratins de pommes de terre ?


Pour débuter la préparation des mini gratins de pommes de terre, peler les pommes de terre et les découper en fines rondelles.

Disposer harmonieusement les rondelles de pommes de terre dans 4 ramequins individuels préalablement huilés.

Dans une terrine, battre l’œuf avec la crème fraiche et le lait.

Rajouter ensuite la noix de muscade, puis assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût.

Verser ce mélange dans chaque ramequin, puis enfourner à 200°C pendant 35 minutes environ.

Vérifier la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau.

Retourner chaque ramequin dans une assiette.

Servir les mini gratins de pommes de terre.