Pour un moment rempli de douceur à votre pause-café, essayez ce délicieux moelleux à l’ananas et aux amandes.

C’est une merveilleuse préparation fruitée à apprécier pendant ce temps chaud.

Vous allez adorer la texture fondante et pleine de tendreté de ce délice, garnie d’ananas réduit en purée et parfumé au rhum et de vanille.

Arroser de jus de sirop, sa consistance devenue très dorée, rien que de voir son aspect vous fera saliver.

Vous pouvez vous en servir en guise de petit-déjeuner ou encore pour le dessert.

Tous les ingrédients sont faciles à trouver, en plus, ils sont tous à bon prix.

Rejoignez-moi en cuisine et réaliser ce moelleux à l’ananas et aux amandes. Partager un bon moment de bonheur avec vos proches.

Tous à vos fourneaux !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4-6 personnes

Ingrédients


Crème : 3 cuillères à soupe
Œufs : 2
Farine : 130 g
Sucre : 50 g
Levure chimique : 1/2 sachet
Poudre d’amandes : 60 g
Rhum : 1 cuillère à soupe
Ananas au sirop : 1 petite boîte
Sel : 1 pincée
Extrait de vanille : 1 cuillère à café

Préparation

Comment faire le moelleux à l’ananas et aux amandes ?


Tout d’abord, prendre l’ananas et les déposer dans un bol d’un robot.

Mettre de côté 3 tranches pour la décoration et mixer le reste.

Réserver le jus dans un bol.

Pendant ce temps, battre l’œuf avec le sucre, la vanille et le rhum.

Puis, incorporer la poudre d’amandes, la farine, la levure et le sel, mélanger.

Ensuite, joindre l’ananas mixé, remuer à nouveau.

Prendre un moule à gâteau et y disposer les tranches d’ananas entières.

Recouvrir avec la pâte et égaliser la surface avec une spatule.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.

Vérifier la cuisson avant de le faire sortir du four.

Pour finir, arroser la surface avec quelques cuillères à soupe du jus d’ananas.

Et, laisser refroidir avant de servir en tranches.

Déguster le moelleux à l’ananas et aux amandes avec une boisson chaude.