Dès le matin, gâtez les papilles de toute la famille avec ce délicieux moelleux chocolat et mascarpone.

Cette recette est parfaite pour un bon petit-déjeuner ou à servir pendant les pauses de la journée ou pour terminer le repas tout en légèreté.

Une douce gourmandise idéale à n’importe quel moment de la journée et à accompagner d’une boisson chaude.

Pour les amoureux de chocolat, n’hésitez pas à concocter ce délice pour profiter d’un agréable moment.

Une friandise légère que je n’ai pas ajouter de lait ni de beurre. Idéal pour la santé de tous.

Pour la réalisation de cette recette, vous n’avez besoin que de 6 ingrédients basiques et à prix abordables.

Pour un aspect plus attirant, saupoudrer de sucre sur la surface. Vous pouvez décorer votre gâteau avec quelques tranches de fruits.

Sans plus attendre, réaliser ce moelleux chocolat et mascarpone en seulement 20 minutes.

Suivez à la lettre les instructions et vous n’aurez aucune difficulté à le réaliser.

Tous à vos fourneaux !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Chocolat noir : 200 g
Mascarpone : 250 g
Œufs : 4
Sucre : 100 g
Sel : 1 pincée
Farine : 80 g
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le moelleux chocolat et mascarpone ?


Tout d’abord, casser les œufs et séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Puis, monter en neige ferme les blancs avec la pincée de sel. Mettre de côté.

Et, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Pendant ce temps, émietter le chocolat et les transférer dans un plat allant au micro-ondes avec le mascarpone.

Et, les fondre le mélange pendant quelques minutes.

Ensuite, combiner la préparation chocolat avec à la préparation jaunes d’oeufs.

Par la suite, joindre la farine et les blancs en neige. Mélanger bien l’ensemble.

Prendre un moule à gâteau et le tapisser de papier sulfurisé.

Y verser la préparation dans le moule préparer.

Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20-25 minutes.

Vérifier la cuisson de la préparation avec le test de cure-dent.

Une fois à point, le sortir du four et saupoudrer de sucre glace.

Laisser tiédir et démouler.

Savourer le moelleux chocolat et mascarpone avec une bonne tasse de thé ou de lait.

Bonne dégustation !