Mousse à la ricotta et pistache un dessert cuillère hyper rapide, très facile, sans cuisson, délicieux et réalisé uniquement avec 2 ingrédients.

Difficulté: Très facile,
Temps de préparation: 10 minutes,
Les portions: 4 personnes,

Ingrédients

600 g de ricotta
180 g de crème de pistache
pistaches (pour la décoration)

Préparation Mousse à la ricotta et pistache :

Mousse à la ricotta et pistache :

La préparation de la mousse à la ricotta et à la pistache est très rapide, vous n’aurez pas besoin de cuisiner et seuls 2 ingrédients suffiront.

Si vous pouvez égoutter la ricotta dans une passoire au réfrigérateur pendant environ 1 heure afin de la rendre plus compacte et d’éliminer le lactosérum.

Passez la ricotta dans la passoire afin d’éliminer les grumeaux et de la rendre aussi lisse que possible.

Mettez la ricotta dans un bol avec la crème de pistache et mélangez avec une cuillère pour la rendre homogène.

Vous ne le croirez pas mais la crème à la ricotta et à la pistache est prête, vous pouvez la mettre au réfrigérateur pour qu’elle refroidisse, le froid c’est mieux.

Servez la mousse de ricotta et de pistache avec des pistaches hachées en guise de décoration.

VARIANTES ET CONSEILS

Au lieu de la ricotta, vous pouvez également utiliser du fromage à tartiner ou du mascarpone.

Si vous voulez une consistance plus crémeuse, vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe de lait ou de crème fraîche liquide.