Clôturez en beauté votre repas familial avec cette délicieuse mousse au café à la crème et yaourt grec. C’est une succulente préparation légère et très appétissante. Petits et grands vont en raffoler dès la première bouchée. La fusion de la mousse au café, de la crème veloutée et du yaourt grec onctueux est à couper le souffle. Ce délice se façonne en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients

350 g de yaourt grec (2 POTS)
60 g de sucre givré
1 tasse de café espresso
2 cuillères de café instantané
Q.s. de crème fraiche
Plus :
Crème fraiche fouettée
Poudre de cacao sans sucre
Grains de café

Préparation

Comment faire la délicieuse mousse au café à la crème et yaourt grec ?

Pour débuter la préparation de la délicieuse mousse au café à la crème et yaourt grec, délayer les deux cuillères à café de café soluble dans la tasse d’espresso chaud.

Joindre le sucre et laisser refroidir complètement.

Dans le bol du batteur, verser le yaourt grec, le sucre glace et la tasse de café froid.

Battre le tout et une fois que tous les ingrédients sont bien amalgamés, rajouter la crème fraîche et fouetter le
tout pendant environ 3 à 4 minutes.

Une fois que la mousse de café à la crème et au yaourt grec est prête, procéder à l’assemblage du dessert.

Prendre 6 récipient ou tasses en verre, les remplir aux 3/4 environ avec la mousse de café et garnir de brins de
crème fouettée.

Enfin, décorer la mousse au café d’une pincée de poudre de cacao non sucrée, de grains de café et de gaufres au
chocolat.

Réfrigérer la préparation pendant une heure.

Servir la délicieuse mousse au café à la crème et yaourt grec.