La mousse au mascarpone est une crème très délicate parfaite pour garnir toute sorte de pâtisserie.

C’est une recette typiquement italienne qui se réalise avec une grande simplicité et rapidité.

Avec la fraîcheur et la douceur de cette crème, elle est aussi idéale pour terminer un bon repas durant cette période d’été.

De plus, 4 ingrédients très courants suffisent pour donner cette délicieuse crème. Vous les trouverez n’importe où.

Le doux parfum de la vanille vous offre une agréable sensation en bouche et qui ravira toutes les papilles.

Passer un moment de plaisir en cuisine en façonnant cette mousse au mascarpone.

Rassemblez les éléments essentiels et régalez-vous avec cette pâtisserie sucrée.

Alors, en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Portions : 4 personnes

 

Ingrédients

Crème fraîche : 200 g
Mascarpone (froid) : 250 g
Extrait de vanille : 2 cuillères à soupe
Sucre glace: 80 g

Préparation

Comment faire la mousse au mascarpone ?

Tout d’abord, faire sortir le mascarpone du frigo et le transférer dans un saladier.

Le fouetter délicatement pendant quelques minutes.

Puis, incorporer l’extrait de vanille et le sucre glace tout en fouettant.

Dans un bol, fouetter la crème jusqu’à l’obtention d’une crème bien ferme.

A ce stade, la combiner avec le mélange de mascarpone, mélanger jusqu’à avoir une crème crémeuse.

Laisser reposer au frigo durant 2 h.

Après, servir la mousse au mascarpone comme dessert sucré au verre ou pour garnir vos pâtisseries.