Séduisez vos convives à la fin du repas avec cette mousse aux fraises, légère et savoureuse. Elle est très onctueuse et bien garnie de fraises bien fraîches.

Comme la mousse est aux fraises, la couleur dominante est le rouge vif attrayant.

C’est très simple de la réaliser et vous sentez déjà le parfum des fruits à ce moment.

Il est également possible de présenter la mousse lors des collations de palais ou des occasions festives chez vous.

Maintenant, concentrez-vous et collectez les ingrédients pour préparer la mousse sans plus tarder.

Préparation : 15 minutes
Portion : pour 6 personnes

Ingrédients

250 g de fraises
Q.s. de framboises
3 œufs
250 g sucre blanc

Préparation

Comment faire une mousse aux fraises ?

Dans un premier temps, introduire 2 à 3 blancs d’œuf à l’intérieur d’un mixeur et lancer.

Pendant cette étape, additionner une quantité de sel dans le mélange et déplacer dans un contenant.

Progressivement, adjoindre les fruits ainsi que le sucre pour assurer le goût de la mousse après.

Fouetter en permanence et ne pas arrêter sans l’apparition d’un mélange nuageux et soyeux.

Maintenant, distribuer la préparation dans les verres et décorer par des fraises découpées en 2.

Sinon, utiliser des pépites de chocolat ou des fruits secs à la place.

Pour rendre la mousse encore plus légère, échanger le sucre par du miel ou du fructose.

Avec cela, il faudra employer du granula ou des amandes pour la décoration. Ceci fait, la mousse est prête.

Placer les verres dans un réfrigérateur et ne sortir que juste avant la consommation.

La mousse est plus agréable quand elle est froide. Mais si les convives préfèrent le frais, on peut également la manger tout de suite.

Si la mousse est encore à conserver, envoyer également à l’intérieur d’un réfrigérateur.

Ne pas dépasser les 2 jours qui suivent la préparation ou la mousse ne sera plus assez satisfaisant.

Félicitations ! Vous avez pu réaliser avec succès la cette mousse aux fraises, légère et savoureuse.

Vivez pleinement le moment de la dégustation !

Pour assurer le bon goût de la recette, sélectionner des ingrédients des meilleures qualités et frais.

Afin d’arriver à réaliser la recette en 15 minutes, préparer les ustensiles à l’avance.