Mousse de chocolat ultra light

Ingrédients :

– 1,5 feuilles de gélatine
– 1 yaourt de chocolat
– 200 g de fromage blanc à 0%
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 2 blancs d’oeufs
– 80 g de chocolat noir

Préparation :

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– Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
– Porter 6 cl d’eau à ébullition et y faire fondre la gélatine essorée en remuant.
– Faites fondre le chocolat au bain marie.
– Mélanger le chocolat, le yaourt, le fromage blanc et le sucre dans un saladier. Ajoutez la gélatine.
– Battez les blancs d’oeufs en neige ferme et ajoutez le premier mélange.
– Versez la préparation dans 2 verres.
– Gardez au frais 2 h avant de déguster.