Débutez votre repas avec cette délicieuse mousse de thon au chèvre pour le plaisir de tous. C’est une parfaite entrée qui apportera beaucoup de fraicheur et beaucoup de saveurs. La douceur de la mousse onctueuse, combinée au goût accentué du fromage de chèvre est à tomber par terre. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr. Ce délice se fait comme un jeu d’enfant, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

 

Ingrédients

150 g de thon au naturel
1 cuillère à soupe de jus de citron
100 g de fromage de chèvre frais
1 cuillère à café de concentré de tomate
15 cl de crème liquide très froide
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
1 pincée de piment d’Espelette
Pincées de sel et de poivre au goût
Pour la finition
Q.s. de brins de persil plat et olives noires

Préparation

Comment faire la délicieuse mousse de thon au chèvre ?

Pour débuter la préparation de la délicieuse mousse de thon au chèvre, émietter le ton, le mettre dans un récipient et joindre le fromage de chèvre.

Arroser avec le avec le jus de citron.

Rajouter le concentré de tomate et le piment d’Espelette.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Écraser grossièrement le tout à la fourchette.

Monter la crème fraiche en chantilly, puis l’ajouter délicatement.

Joindre la ciboulette, répartir dans des verrines ou ramequins.

Couvrir d’un film alimentaire et mettre au frais au moins 2 h.

Décorer de brins de persil plat ou de petites olives noires, puis servir la délicieuse mousse de thon au chèvre.