Si vous voulez impressionner les papilles gourmandes, voici le secret pour façonner la simplissime recette des adorables muffins à la noix de coco.

Simples, rapides et moelleux, les muffins sont à essayer de toute urgence avec seulement des ingrédients à petit prix.

Du petit-déjeuner au goûter, ils sont un véritable délice pour les papilles, alors n’attendez plus pour vous régaler.

Pour mieux les savourer, je vous invite à les dévorer avec une bonne tasse de lait bien chaude ou encore un verre de jus de fruits.

Pour cuisiner en toute simplicité, il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux et de cuisiner comme un chef avec ces exquis muffins à la noix de coco.

Activez-vous en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients

24 g de beurre
23 g de farine
25 cl de lait de coco
200 g de noix coco râpée
Une cuillère à café de levure chimique
4 œufs
20 g de parmesan râpé
40 cl de lait concentré sucré

Préparation

Comment faire les agréables muffins à la noix de coco ?

Tout d’abord, mélanger la noix coco râpée avec le lait de coco.

Laisser reposer pendant environ 30 minutes à température ambiante.

Préchauffer le four à une température de 180°C.

Par la suite, incorporer le lait concentré sucré, les œufs, le parmesan, le beurre et la farine.

Commencer à mélanger avec un fouet électrique.

Additionner la levure et mélanger puis verser la préparation dans les moules à muffins.

Laisser cuire au four à une température 180°C pendant 25 minutes.

Faire un test de cure-dent et vérifier la cuisson. Laisser refroidir avant de démouler les muffins.

Servir avec une bonne tasse de lait bien chaude et un verre de jus de fruits bien glacé. Pour décoration, mettre un nuage de sucre glace à la surface.

Voilà, les adorables muffins à la noix de coco vous attendent en cuisine, régalez-vous !