Pour une pâtisserie sucrée à savourer, je vous invite à savourer ces muffins au cacao et à la noix de coco.

Une recette originale et gourmande très facile à réaliser pour gâter toutes les papilles à tout moment.

Pour la particularité de cette préparation, apprécier la pâte moelleuse à la saveur au cacao et à la farine de coco. Une fusion de goût qui saura surprendre tout le monde.

La saveur exotique et au parfum intense à la noix de coco est tellement un vrai régal que les gourmands vont bien se régaler.

En plus de tout cela, la préparation de ces muffins est un vrai jeu d’enfant, il suffit de suivre les étapes que vous trouverez facilement à suivre.

Pour plus de goût et de décoration, napper la surface de ces délices de pâte à tartiner au Nutella que vous pouvez parfaitement remplacer par d’autres éléments.

Rassemblez les ingrédients sur la liste et passez en cuisine pour peaufiner les muffins au cacao et à la noix de coco.

Portions : 10 muffins

Ingrédients


120 g de sucre
2 œufs entiers à température ambiante
1 pot de yaourt nature
60 ml d’huile
1 cuillère à café d’extrait de vanille
50 ml d’eau tiède
40 g de farine de coco
150 g de farine
6 g de levure chimique
20 g de cacao en poudre amer
1 pincée de sel
Pour la garniture :
Q.s. de noix de coco
Pâte à tartiner au Nutella

Préparation

Comment faire les muffins au cacao et à la noix de coco ?


Avant de commencer la préparation des muffins, prendre 10 moules à muffins et les garder de côté.

Puis, choisir un vaste récipient pour y mettre les œufs, la vanille, le sucre, le yaourt et l’huile. Battre l’ensemble pendant quelques minutes.

Dans un autre récipient, mettre la farine, la farine de noix de coco, la levure chimique, la pincée de sel et le cacao.

Remuer délicatement le tout.

Ensuite, incorporer les ingrédients en poudres dans le mélange d’œufs et amalgamer bien le tout.

Après, joindre l’eau tout en remuant le tout jusqu’à avoir une pâte sans grumeaux et homogène.

A ce stade, prendre les moules à muffins et y répartir la pâte, remplir aux 3/4.

Maintenant, déposer ces muffins dans un four statique préchauffé à 180°C et les cuire durant 20 minutes.

Après avoir vérifier la cuisson des muffins, les faire sortir du four et laisser refroidir totalement.

Pour finir, badigeonner les muffins avec la pâte à tartiner au Nutella et saupoudrer de noix de coco râpée.

Servir les muffins au cacao et à la noix de coco sur une assiette de service.