Régalez-vous avec ces fabuleux muffins au yaourt et ananas pour démarrer en beauté votre journée en famille.

Une saveur très exquise qui fera votre journée vraiment très agréable, un goût généreusement fruité.

Vous pouvez également servir ces petites pâtisseries pleines de douceur comme collation. Les gourmands vont apprécier surtout les enfants.

Appréciez sa texture moelleuse et fruitée en bouche, à chaque bouchée vous y trouverez du plaisir.

L’ajout du yaourt dans la pâte renforce son côté doux et délicate que tout le monde adorera.

Les ingrédients nécessaires à la préparation de ces muffins au yaourt et ananas sont faciles à dénicher au marché.

De plus, la manipulation de cette recette ne vous demande que quelques minutes ainsi que des étapes simples à suivre.

Bonne préparation !

Portions : 12 muffins

Ingrédients


100 g de sucre de canne
2 œufs entiers à température ambiante
60 l d’huile
Q.s. d’extrait de vanille
150 g d’ananas au sirop en morceaux
125 g de yaourt à l’ananas
8 g de levure chimique
220 g de farine
Q.s. de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation

Comment faire les muffins au yaourt et ananas ?


Dans un grand récipient, y déposer la farine, une pincée de sel et la levure. Amalgamer le tout.

Et dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le sucre, l’extrait de vanille, l’huile, le yaourt à l’ananas et l’ananas émincé.

Remuer bien l’ensemble quelques instants.

Puis, fusionner les liquides dans les solides et mélanger jusqu’à avoir un composé sans grumeaux et homogène.

Insérer les pépites de chocolat si vous voulez et bien l’incorporer dans le mélange en faisant un mouvement de bas en haut.

Maintenant, répartir la préparation dans les 12 moules à muffins et les remplir aux 3/4.

Pour finir, y insérer un morceau d’ananas à la surface de chaque muffin.

Les mettre dans un four statique préchauffé à 180°C et les cuire environ 22 minutes.

Servir les muffins au yaourt et ananas sur un plat de service ! Bon appétit !