Concoctez cette recette de muffins aux framboises et yogourt en guise d’en-cas pour ravir vos proches. Ce sont de petites merveilles au goût tendre et très agréable en bouche que petits et grands adoreront. Leur excellent moelleux, fusionné au goût du yaourt onctueux et à la tendresse des framboises est une gourmandise inratable. Ces délices sont à accompagner d’un bon bol de lait chaud. Leur recette se fait en un temps très avantageux, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et aux moindre coûts. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

1 tasse de gruau
1 tasse de yogourt nature
1/2 tasse d’huile
1 oeuf
1 tasse de farine tout usage (ou tamisée)
3/4 tasses de cassonade
1 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à thé de poudre à pâte
3/4 tasses de framboises et fraises fraîches ou congelées
1 cuillère à thé de sucre (Splenda, granulé ou autre)

Préparation

Comment faire les muffins aux framboises et yogourt ?

Débuter la préparation des muffins aux framboises et yogourt, en préchauffant le four à 200°C ou à 180°C s’il a tendance à beaucoup chauffer.

Mettre le gruau dans le yogourt, juste pour l’enrober et l’humecter un peu.

Rajouter l’huile, la cassonade et l’œuf et bien fouetter pour bien mélanger le tout.

Tamiser la farine, le sel, le soda et la poudre à pâte.

Verser le sucre sur les framboises et fraises délicatement, de manière à les enrober.

Joindre au premier mélange les ingrédients secs, puis bien mélanger.

Déposer les framboises délicatement, de manière à les incorporer au mélange sans les réduire en purée.

Verser dans les moules à muffins aux 3/des moules.

Enfourner pour environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre du centre des muffins.

Laisser tiédir les muffins aux framboises et yogourt et les servir.