Profitez de la douceur de ces merveilleux muffins aux pêches pour démarrer en beauté votre journée ou pour une collation exquise.

Une friandise fruitée pour changer des gourmandises au citron ou aux pépites de chocolat.

Des cupcakes très faciles et rapide à réaliser, vous n’avez besoin que moins d’une heure en cuisine.

Une sublime gourmandise qui se concocte avec des éléments simples et à mini prix pour un résultat remarquable.

L’alliage de ces ingrédients donne une texture moelleuse et délicate qui sera satisfaire toutes les papilles.

Remplacer les pêches par d’autres fruit de votre choix, la procédure est la même.

Vous pouvez accompagner ces délices avec un verre de jus de fruit pendant ce temps frais.

Sans plus attendre, gâter vos palais avec ces délicieux muffins aux pêches.

C’est parti pour un tout en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 22 minutes
Portions : 12 muffins

Ingrédients


Sucre de canne : 100 g
Œufs : 2
Huile : 70 ml
Q.s. d’extrait de vanille
Farine : 170 g
Sel : 1 pincée
Yaourt nature : 125 g
Levure chimique : 8 g
Farine d’amande : 60 g
Pêches en dés : 3

Préparation

Comment faire les muffins aux pêches ?


Tout d’abord, mettre la farine, la farine d’amande, la levure et une pincée de sel. Mélanger bien.

Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec le sucre, la vanille, l’huile et le yaourt.

Combiner les liquides dans les solides préalablement mélangés.

Travailler jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et sans grumeaux.

A ce stade, incorporer les pêches coupées en dés. Remuer délicatement.

Répartir la pâte dans 12 moules à muffins, les remplir aux 3/4 environ.

Les cuire au four statique préalablement préchauffé à 180° pendant environ 20-22 minutes.

Une fois à point, les sortir du four et laisser refroidir.

Savourer les muffins aux pêches.