Pour des bouchées salées, osez ces succulents muffins aux poireaux et au saumon fumé.

Faites voyer les papilles de vos proches lors d’un apéro avec ces gourmandises uniques et délicates.

Une recette simplissime et très facile, c’est une préparation à la portée de tous.

La fusion du fondu de poireaux avec le saumon est incroyablement bon, même les réticents aux poireaux vont se régaler.

L’ajout du lait et d’emmental à la préparation renforce la texture moelleuse et fondante très agréable en bouche.

Les portions sont d’une petite taille pour attirer les gourmands de tous âges, un aspect joli et attirant.

Les adorables muffins aux poireaux et au saumon fumé sont composés d’ingrédients accessibles et à bon prix.

Faites défilez la recette et vous surpris de la facilité et simplicité de la préparation.

Profitez du moment et régalez-vous !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: pour 6 personnes

 

Ingrédients

Levure chimique : 1 sachet
Farine : 200 g
Saumon fumé : 150 g
Emmental râpé : 150 g
Lait : 100 ml
Huile d’olive : 100 ml
Aneth ciselé : 2 cuillères à soupe
Oignons : 2
Oeufs : 3
Blancs de poireaux avec un peu de vert : 2
Beurre : 15 g
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire Les muffins aux poireaux et au saumon fumé?

Débuter la préparation en préchauffant le four à 200°C.

Puis, prendre les oignons, les éplucher et les hacher finement.

Et, rincer soigneusement les poireaux avant de les découper en rondelles.

Ensuite, faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons.

Après, y incorporer les poireaux en rondelles.

Laisser mitonner quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soit tendre.

Par la suite, mettre les œufs dans un bol et les fouetter en omelette avec une fourchette.

Y joindre l’huile, le lait, le sel et le poivre. Mélanger bien.

Insérer également la farine avec la levure tamisée et mélangée ensemble.

Maintenant, rajouter l’emmental râpé, le saumon fumé découpé en morceaux, l’aneth, ainsi que les oignons et

poireaux.

Amalgamer bien tous les ingrédients.

Puis, prendre des moules à muffins et les remplir par la préparation.

Enfourner le tout pendant 40 minutes.

Une fois à point, les sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.

Voilà, servir les muffins aux poireaux et au saumon fumé.