Pour un bon moment de détente ou encore pour faire plaisir aux petits, choisissez les succulents muffins aux pommes et au yaourt sans beurre ni huile inratable. Vous allez adorer sa texture moelleuse, fondante avec le yaourt, et fruité aussi. Parce que les pommes sont de saison, il faut en profiter avec une pâtisserie qui est un vrai petit plaisir en bouche. Mangez sain avec le moins de gras possible et partagez la recette avec vos amis. Les instructions sont simples, la préparation rapide, mais en plus, cela vous revient à moindre coût. Cuisinez les délicieux muffins aux pommes et au yaourt à toutes les occasions et variez les arômes. Enfilez vite votre tablier !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 18 personnes

Ingrédients

2 œufs
180 g de farine
100 g de sucre
50 ml de lait
125 g de yaourt à la vanille
2 pommes
1 sachet de levures chimiques pour gâteaux
Quantité suffisante de sucre en poudre

Préparation

Comment faire les succulents muffins aux pommes et au yaourt ?

Battre 2 œufs dans un bol avec un fouet électrique pendant quelques minutes.

Incorporer le sucre tout en continuant à amalgamer avec le fouet électrique jusqu’à ce que le tout soit mousseux.

Remuer le lait doucement et verser un yaourt à la vanille.

Ajouter peu à peu la farine, en travaillant toujours avec un fouet.

Mettre la levure à la fin et travailler la pâte jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.

Peler les 2 pommes, retirer les trognons et découper en petits morceaux.

Verser les fruits puis amalgamer le tout avec une spatule.

Tapisser un moule à muffins avec des moules à pâtisserie.

Verser dans les moules chacun des mélanges en prenant soin de ne pas trop les remplir.

Enfourner les muffins après avoir préchauffé le four à 180° C pendant 25 à 30 minutes.

Faire sortir, laisser refroidir les muffins puis parsemer de sucre glace.

Les succulents muffins aux pommes et au yaourt sont à savourer avec une boisson chaude comme le café ou le chocolat chaud, bon appétit !