A la recherche d’une pâtisserie facile ? Je vous invite à tester ces muffins ultra doux au café. Une recette qui se savoure à tout moment de la journée.

C’est une préparation classique qui propose une saveur et parfum au café pour changer d’un goût neutre de tous les jours.

Bien que sa particularité se réside dans sa simplicité, ces délices proposent un goût vraiment incroyable et satisfaisant.

Les ingrédients nécessaires à la préparation de cette recette sont très faciles à manipuler et faciles à dégoter. Ce qui conduit à une grande facilité de préparation.

Rassemblez ces éléments et enfilez votre tablier pour concocter ces muffins ultra doux au café.

Bonne préparation !

Portions : 10 muffins

Ingrédients


120 g de sucre
2 œufs entiers à température ambiante
1 pot de yaourt nature
60 ml d’huile
1 cuillère à café d’extrait de vanille
50 ml de café moka
6 g de levure chimique
210 g de farine
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire les muffins ultra doux au café ?


Avant de commencer la préparation, mettre de côté 10 moules à muffins.

Puis, prendre un grand saladier pour fouetter les œufs avec le sucre, l’extrait de vanille, l’huile et le yaourt.

Et, dans un autre saladier, y déposer la farine, la levure et une pincée de sel tamisées et mélangées.

Après, incorporer le mélange de solides dans le mélange d’œufs avant de joindre le café.

Mélanger bien l’ensemble jusqu’à avoir une pâte sans grumeaux et homogène.

Par la suite, répartir cette pâte dans les 10 moules à muffins mis de côté et les remplir aux 2/3.

Maintenant, les mettre dans un four statique préchauffé à 180°C et les cuire pour 20 minutes.

Une fois la cuisson des muffins vérifiés avec le test de cure-dent, les faire sortir du four et les laisser refroidir.

Voilà, les muffins ultra doux au café sont prêts à être dégustés.