Ces muffins ultra moelleux aux pommes sont très invitants et riches en saveurs.

Vos proches seront conquis par la douceur issue de sa parfaite texture.

De plus, leur parfum est vraiment incroyable, tout comme leur aspect.

Et pourtant, ce n’est pas sorcier de les préparer : la préparation est si simple à faire que même vos enfants s’amuseront à les concocter avec vous.

Alors, si vous souhaitez réussir cette recette, suivez bien mes instructions et essayer ce régal inratable et dites-m ’en des nouvelles !

Ingrédients


Beurre à température ambiante très doux : 120 g
Sucre glace : 100 g
zeste râpé d’un citron
Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Œufs entiers à température ambiante : 2
Farine : 100 g
Maïzena : 50 g
Levure chimique : 6 g
Lait : 60 ml
Pommes coupées en dés : 2

Préparation

Comment faire les muffins ultra moelleux aux pommes ?


Pour commencer la préparation des muffins ultra moelleux aux pommes, disposer 12 empreintes à muffins sur un plaque à pâtisserie.

Dans le bol d’un robot mélangeur ou à l’aide d’un récipient et d’un batteur, fouetter le beurre avec le sucre glace, le zeste de citron et la vanille.

Battre le tout jusqu’à l’obtention d’une crème mousseuse.

Rajouter les œufs à température ambiante, une à la fois et continuer à fouetter le tout.

Joindre peu à peu, tout en continuant de fouetter : la farine, la maïzena et la levure tamisée.

Adjoindre le lait tiède, les pommes en dés et toujours mélanger très délicatement jusqu’à consistance lisse et sans grumeaux.

Verser le mélange obtenu dans les empreintes à muffins en le remplissant à moitié et pas plus.

Cuire les muffins dans un four statique préchauffé à 175°C pendant 18 à 20 minutes.

Laisser refroidir complètement les muffins avant de les placer sur une assiette de service et de les saupoudrer de sucre glace.

Servir les muffins ultra moelleux aux pommes.