Il y a deux méthodes très simples et efficaces pour bien nettoyer les palourdes vivantes pour ainsi les savourer tranquillement.

La première méthode à faire est de nettoyer les palourdes vivantes avec l’eau salée :

Ingrédients


35 g de sel
1 litre d’eau
1kg de palourdes
Et pour chaque litre d’eau veiller ajouter 35 g de sel à chaque répétition

Nettoyer les palourdes vivantes avec de l’eau salée?


Tout d’abord pour nettoyer les palourdes vivantes facilement, il faut un récipient pour les disposer.

Ensuite y verser de l’eau et fusionner avec du sel.

Placer le récipient dans un frigo pour le laisser se refroidir durant 2 heures ou peut-être encore plus.

Après le temps écoulé, transférer les palourdes dans un autre récipient en ajoutant ensuite un litre d’eau avec le sel.

Remettre le tout au frigo pour quelques heures de plus.

Pour finir, pour qu’ils soient bien prêts, les rincer avec de l’eau courante.

Et la deuxième méthode est de  les nettoyer avec de l’eau, du sel et des farines.

Ingrédients


Une cuillère à café de farine
35 g de sel
1 litre d’eau
1kg de palourdes
Pour chaque litre d’eau veiller à ajouter 35 g de sel à chaque répétition

Nettoyer les palourdes vivantes avec de l’eau, du sel et de la farine?


Nettoyer les palourdes vivantes facilement avec de l’eau, du sel et de la farine est très simple.

C’est comme la méthode de l’eau salée, mais en ajoutant simplement une cuillère à café de farine dans l’eau.

Ensuite quand les palourdes sont bien mélangés avec l’eau et la farine, les placer dans un frigo pour les refroidir pendant à peu prêt 2 heures.

Enfin, une fois les palourdes rincées avec l’eau de robinet, elles sont maintenant prêtes à être préparées.