Tartelettes normandes aux pommes
Des Tartelettes normandes aux pommes délicieuses, à de crème fraîche et de cannelle. Une surface dorée et des pommes caramélisées un vrai régal pour les papilles.

La tarte normande constitue un élément incontournable de l’identité culturelle normande. La production de pommes est importante sur l’ensemble des territoires de Basse et Haute-Normandie, et chaque pays normand se prévaut de produire la meilleure tarte normande.

Pour le gouter les enfants sont toujours ravies de trouver à la sortie de l’école un dessert à base de pommes.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour 4 tartelettes

Ingrédients :

* 1 pâte sablée
* 2 pommes
* 3 œufs
* 100g de crème fraîche
* 50g de sucre
* 1 càc de cannelle

Préparation : Normandes Tartelettes Aux Pommes!


1/ Beurrer les moules à tartelettes. Placer la pâte sablée dedans et couper les bords.

2/ Éplucher et vider les pommes. Les couper en lamelles. Selon la taille, de vos tartelettes, recoupées les lamelles de pommes en deux puis les placer sur la pâte. Saupoudrer de cannelle.

3/ Battre les œufs à la fourchette. Y ajouter le sucre et la crème fraîche. Verser cette préparation sur les pommes.
Cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!