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Pour les fêtes de Noël ou nouvel an, servir ce nougat au chocolat et aux amandes à vos invités.

Préparez du nougat fait maison pour avoir un résultat bien économique et pratique à grande comité.

La réalisation de ce nougat se fait seulement à partir de 3 ingrédients simples et faciles à dénicher au marché.

La fusion du chocolat noir fondu, de miel et d’amandes grillées donne une texture croquante et savoureuse au chocolat.

La préparation de cette merveilleuse gourmande ne demande que 5 minutes de votre temps, il suffit de mélanger les éléments destinés à ce délice !

N’oubliez pas de laisser reposer quelques heures pour un résultat très irrésistible et parfait qui fera fondre les papilles.

Cette friandise va régaler les petits et les grands gourmands de votre entourage.

Alors, rassemblez ces éléments et passez en cuisine pour faire le nougat au chocolat et aux amandes fait maison.

Préparation : 5 minutes
Repos : 3 heures
Cuisson : 5 minutes
Portions : 10 personnes

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Ingrédients


150 g de chocolat noir
200 g d’amandes
1 cuillère à soupe de miel de fleurs sauvages

Préparation

Comment faire le nougat au chocolat et aux amandes ?


Pour démarrer la préparation, allumer le four à température maximale pour un quart d’heure.

Puis, éparpiller les amandes sur une plaque à cuisson et laisser griller dans un four éteint.

Avec la chaleur, ces amandes vont être grillées à point. Les garder de côté.

Ensuite, prendre le chocolat noir et le casser en morceaux avant de les fondre au bain-marie.

Une fois le chocolat fondu, incorporer le mile et remuer délicatement.

Par la suite, répartir le mélange de chocolat fondu sur les amandes grillées.

Mélanger bien le tout.

Maintenant, verser ce mélange dans un récipient adapté pour le nougat ou un moule à cake préalablement recouvert de papier sulfurisé.

Le papier sulfurisé permet de l’enlever facilement.

Après, laisser reposer 2-3 heures à température ambiante.

Si vous manquez de temps, une fois le mélange refroidi le placer dans le frigo.

Trancher le nougat au chocolat et aux amandes et le servir.

Bonne dégustation !

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