Optez pour un succulent repas en suivant cette recette de nuggets de poulet aux poivrons et aux pommes de terre. C’est un mélange de bouchées de légumes tendres et de poulet croustillant formant une explosion de saveur. Un pur régal ! Vos convives seront très impressionnés dès leurs premières bouchées et rassasiées à la fin de la dégustation. Alors, qu’attendez-vous ? Suivez la recette et rejoignez-moi en cuisine !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 5 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

800 g de blancs de poulet
600 g de pommes de terre
2 poivrons (jaune, rouge ou vert)
80 g de chapelure
Pincées de sel et de poivre
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les nuggets de poulet aux poivrons et aux pommes de terre ?


Faire bouillir beaucoup d’eau, couper les pommes de terre propres et épluchées en dés.

Mettre les morceaux de pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 5 minutes, puis les égoutter avec une passoire. Arrêter la cuisson avec un jet d’eau froide.

Mettre dans un récipient les poivrons découpés en lanières sans graine et sans intérieur.

Ajouter aux poivrons découpés les pommes de terre bouillies, de l’huile, une pincée de sel et de poivre au goût. Amalgamer le tout avec une cuillère.

Étaler sur une plaque de cuisson tapissée de papier aluminium l’amalgame de pommes de terre et de poivrons, puis cuire au four ventilé pendant 40 minutes à une température de 180°c.

Désosser le poulet et couper en petits cubes d’environ 3 cm de côté.

Assaisonner le poulet dans un récipient avec de l’huile, une pincée de sel et de poivre.

Saupoudrer de chapelure les bouchées de poulet.

Après la cuisson des pommes de terre et les poivrons, mettre les poulets sur les légumes et cuire le mélange au four pendant 20 minutes à une température de 180°c.

Il ne reste plus qu’à servir les nuggets de poulet aux poivrons et aux pommes de terre avec un bon verre de vin rouge.