Lors de vos apéros, représenter sur votre table ces fabuleux œufs mimosa au thon et piment. Un vrai régal en bouche.

Régalez-vous avec cette préparation simplissime, agréable et surtout envoûtante pour impressionner vos invités.

Faites défilez la recette et réunissez les ingrédients sur la liste pour découvrir les étapes à suivre pour réussir à la perfection cette recette.

Des plus, tous les ingrédients nécessaires sont à bon prix et facile à manipuler.

L’alliage du thon et des jaunes d’œufs avec du piment est délicieusement bon, une bouchée et vous sentirez l’onctuosité et la splendeur de la garniture.

Bien sûr, vous pouvez les agrémenter selon vos préférences et selon votre imagination. Le résultat sera toujours un vrai succès.

Vous pouvez les saupoudrer d’une petite ciboulette pour relever un peu le goût et lui procurer un peu de senteur.

Les exquises œufs mimosa au thon et piment vous attendent, grignoter sans abuser !

Vous êtes prêt ? Activez-vous !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 9 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients


1 botte de ciboulette
200 g de thon en boîte au naturel
1 petit piment doux
8 œufs
1 citron
2 petits Suisse 0%
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les œufs mimosa au thon et piment ?


Commencer la préparation en faisant bouillir beaucoup d’eau dans une casserole.

Y cuire les œufs durant 9 minutes afin de les durcir.

En attendant, rincer le citron et récupérer le zeste.

Puis, rincer, enlever les pépins et émincer les piments finement.

Laver et ciseler la ciboulette.

Égoutter le thon avant de l’émietté.

Dans un saladier, mélanger les Petit Suisse préalablement égouttés, le thon, les 3/4 de la ciboulette, les zestes de citron et les 3/4 du piment.

Saupoudrer de sel et de poivre. Mélanger vigoureusement à la fourchette.

Une fois les œufs cuits, les écaler sous l’eau froide et les découper en deux en suivant la longueur.

Récupérer les jaunes et incorporer trois jaunes à la préparation au thon.

Remuer bien l’ensemble à la fourchette.

Garnir les blancs d’œufs à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille de la préparation au thon et piment.

Parsemer avec le reste du piment et de la ciboulette.

Les œufs mimosa au thon et piment sont prêts à être servi sur la table.

Bonne dégustation !