Accompagnez votre plat principal d’une délicieuse entrée, en réalisant la recette des œufs mimosa légers au thon et piment. C’est une préparation à présentation très attirante et au  goût est succulent. La fusion des ingrédients fera le plaisir de vos papilles dès la première bouchée. Miamm, un régal à ne pas rater. Ces délices se réalisent en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 9 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


8 œufs
200 g de thon en boîte au naturel
1 citron
2 Petit Suisse 0%
1 petit piment doux
1 botte de ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les œufs mimosa légers au thon et piment ?


Pour débuter la préparation des œufs mimosa légers au thon et piment, ébouillanter les œufs dans de l’eau bouillante pendant 9 minutes.

Prélever le zeste du citron lavé.

Laver, enlever les pépins et émincer les piments finement.

Ciseler la ciboulette.

Égoutter le thon et les Petit Suisse.

Écraser le thon à l’aide d’une fourchette.

Prendre un récipient, y amalgamer les Petits suisses égouttés, le thon, les 3/4de la ciboulette, les zestes de citron et les 3/4du piment.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût, puis remuer à l’aide d’une fourchette.

Une fois les œufs cuits, les écaler sous l’eau froide.

Les couper en deux dans la longueur et enlever les jaunes.

Joindre trois jaunes à la préparation au thon.

Remuer à la fourchette.

Disposer le composé dans les blancs d’œufs à l’aide d’une cuillère.

Saupoudrer du piment et de la ciboulette

restante.

Servir les œufs mimosa légers au thon et piment.