Pour un moment festif avec la famille ou amis, présentez ces œufs mimosa en verrines en guise d’entrée. Un excellent menu pour démarrer un repas.

Une préparation exquise qui ne demande que 25 minutes de votre temps pour changer la recette classique des œufs mimosa.

Bien que la préparation semble ordinaire, celle-ci est carrément délicieuse.

Des succulents verrines qui allient des œufs, de mayonnaise et de ciboulette, un mariage de saveur irréprochable.

Son apparence et son parfum sont superbes. Vous allez adorer.

De plus, les 4 ingrédients nécessaires à la concoction de cette petite merveille sont à moindre coût et faciles à dégoter.

Alors, préparez ces verrines et faites embellir votre table.

Rendez-vous en cuisine et passez du bon temps avec vos proches.

Préparation : 15 minutes
Cuisson :10 minutes
Portions : 6 verrines

Ingrédients


Q.s. de mayonnaise
Œufs : 6
Jambon : 3 grosses tranches
Ciboulette ciselée : 2 cuillères à café

Préparation

Comment faire les œufs mimosa en verrines ?


Tout d’abord, durcir les œufs pendant 9 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Un fois fait, les égoutter et laisser refroidir sous l’eau froide avant de les écaler.

Puis, découper les œufs en deux et séparer les jaunes et les blancs.

Ensuite, écraser les jaunes à la fourchette et les mélanger avec une grosse cuillerée de mayonnaise.

Et, émietter les blancs assez finement et les mélanger avec une grosse cuillerée de mayonnaise et de ciboulette.

Par la suite, tailler finement et le partager en 6 portions.

Répartir la moitié des blancs d’œufs dans les verrines et y mettre une portion de jambon.

Couvrir avec la moitié des jaunes en les éparpillant avant d’y additionner le reste des blancs.

Répartir le reste des jaunes d’œufs et achever avec une rosace de mayonnaise.

Réfrigérer les œufs mimosa en verrines jusqu’à la dégustation !

Régalez-vous !