Régalez-vous avec cette succulente omelette aux pommes de terre au four pour un délicieux second plat.

Une recette classique et typiquement italienne pour une omelette revisitée à base de pommes de terre et d’œufs.

Une préparation hyper gourmande et délicate qui impressionnera toute votre entourage.

Sa texture légère et pleine de tendreté procurera une sensation agréable en bouche. Vous allez sûrement apprécier.

Si vous ne voulez pas allumer le four, vous pouvez la cuire dans une poêle ?

Avec cette recette, réalisez un menu économique et de profiter un bon moment avec vos proches.

Ce menu est également une excellente alternative d’entrée ou d’accompagnement pour vos plats principaux.

Avec seulement peu d’ingrédients bon marché, vous aurez une merveilleuse aux pommes de terre au four présentée à votre table.

Maintenant, suivez-moi en cuisine et découvrons ensemble cette simplissime recette.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Poulet cuit émincé : 100 g (ou en allumettes)
Pommes de terre : 8- 10 petites
Œufs : 6
Oignon blanc : 1
Q.s. d’huile d’olive
Q.s. de paprika fumé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’omelette aux pommes de terre au four ?


D’abord, prendre les pommes de terre et les rincer sous l’eau courante.

Puis, les mettre dans une casserole d’eau salée. Et, amener à ébullition.

A ce stade, les cuire pendant 20 à 25 minutes selon la taille des pommes de terre.

Vérifier la cuisson avec les dents de fourchette.

Lorsque les pommes de terre seront cuites, les égoutter et les passer sous un filet d’eau froide.

Ensuite, les éplucher et les découper en morceaux.

Et, éplucher et émincer finement l’oignon.

Prendre une poêle et chauffer un filet d’huile d’olive.

Faire revenir l’oignon à feu vif et saupoudrer de paprika fumé, de sel et de poivre. Mettre de côté.

Par la suite, fouetter les œufs avec le sel, le poivre, les morceaux de pommes de terre et de poulet.

Après, incorporer l’oignon cuit et remuer à nouveau.

Maintenant, prendre un moule à manqué en silicone ou un moule à gâteau préalablement beurré et y verser la préparation.

Cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 30 minutes.

Une fois cuite, la sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.

Servir en tranches l’omelette aux pommes de terre au four .