Pour changer un peu votre menu du jour, que pensez-vous de cette succulente omelette avec laitue et jambon au four.

Un menu express qui se déguste à tout moment de la journée et un plat d’accompagnement de votre choix.

Une recette à base d’œufs que vous pouvez aisément réaliser, et ce, en rien de temps.

Pour ce menu, vous n’avez besoin que de peu d’ingrédients classiques et très courants comme : la laitue, le jambon et les oignons.

Pour une texture moelleuse et délicate, rajouter du parmesan. Un résultat incroyablement bon.

Avec la cuisson au four, vous obtiendrez un plat plus léger et procure une sensation agréable en bouche.

Vous pouvez parfaitement revisiter ce menu selon votre imagination.

Sans plus attendre, rassemblez les éléments essentiels et rejoignez-moi en cuisine pour préparer cette exquise omelette avec laitue et jambon au four.

Alors, c’est parti !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Parmesan râpé : 100 g
Œufs : 6
Jambon en lanières : 100 g
Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
Laitue : 1
Chapelure : 2 cuillères à soupe
Oignons : 2

Préparation

Comment faire une omelette avec laitue et jambon au four ?


D’abord, tailler la laitue en lamelles et les laver soigneusement à l’eau.

Puis, les égoutter et garder de côté.

Et, éplucher et tailler finement les oignons.

Chauffer l’huile dans une grande poêle et revenir les jambons quelques minutes.

Les retirer et garder de côté au chaud.

Dans la même poêle, revenir les oignons à feu doux avec une cuillère à soupe d’eau pour les attendrir.

Ensuite, incorporer la laitue et cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit flétrie.

Remettre les jambons et remuer.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Par la suite, fouetter les œufs avec du sel, du poivre et du parmesan.

Prendre un plat allant au four de 22 cm et le beurrer.

Puis, saupoudrer de chapelure.

Et, combiner les légumes avec les œufs.

Verser le mélange dans le plat préparé.

Cuire au four à 200° ventilé pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la surface de l’omelette soit dorée.

Une fois cuite, sortir du four et laisser refroidir .

Servir l’omelette avec laitue et jambon au four avec votre accompagnement.