Qui trouve mieux qu’un dîner chaleureux accompagné d’une omelette savoyarde au reblochon et petits lardons, pour le plaisir de toute la famille. Placez-vous autour de la table et sentez également le parfum agréable de cette préparation à base d’œufs.

Dans ce cas-ci, vous garnissez une omelette classique avec des ingrédients classiques pour obtenir une recette sublime.

Vu ainsi, la préparation reste simple même pour un amateur de cuisine donc n’ayez pas d’hésitation.

Vous pouvez cuisiner de la viande ou de la salade pour accompagner ce deuxième plat.

Sans hésitation, dirigeons-nous vers la cuisine et passons à la recette.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


3 gousses d’ail émincées
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile
1 oignon ciselé
Q.s. de feuilles de persil plat
330 g de reblochon
8 grosses pommes de terre
330 g de lardon salé
8 œufs

Préparation

Comment faire l’omelette savoyarde au reblochon et petits lardons ?


Au départ, démarrer le four et régler la température à 190°C.

Puis, nettoyer les pommes de terre puis découper en rondelles sans drainer.

Ensuite, préparer une poêle antiadhésive et verser une quantité suffisante d’huile à l’intérieur.

Chauffer l’huile puis rissoler d’abord l’ail, les rondelles de pommes de terre et les lardons.

Une fois l’ensemble bien parfumé, incorporer les feuilles de persil plat ciselées au préalable.

Laisser maintenant cet ensemble mijoter pendant quelques minutes.

Après la cuisson, retirer du feu et transférer dans un saladier adapté.

Et découper le reblochon en morceaux puis l’adjoindre à la préparation.

Maintenant, travailler les œufs dans un bol pour obtenir une omelette.

Ceci fait, verser les œufs battus dans le saladier avec la préparation.

Remuer l’ensemble correctement puis assaisonner d’une pincée de sel et de poivre au goût.

A ce stade, amener un moule ou une poêle et graisser pour éviter que l’omelette colle au bord.

Verser la préparation dans le saladier et introduire dans le four préchauffé.

Compter une cuisson de 15 minutes environ à 190°C mais vérifier la cuisson selon le four.

La cuisson terminée, sortir le plat du four et placer sur un plat de service.

Ainsi vous terminez l’omelette savoyarde au reblochon et petits lardons, pour le plaisir de toute la famille.

Bon appétit !