Accordez-vous un bon moment gourmandise et sain en savourant cette onctueuse salade complète rafraichissante. Une préparation à ingrédients variés et complets.

Avec des légumes printaniers, délectez-vous d’un mélange de saveurs revigorantes. Une préparation gagnante à partager pour un moment convivial en famille.

Chaque ingrédient de cette délicieuse salade complète apportera sa part de bienfaits pour votre corps. Tout cela avec en bonus un bon équilibre calorique.

Rien qu’à voir sa belle couleur colorée vous donnera l’eau à la bouche. Sans compter le parfum d’aliments naturels qu’elle dégage agréablement. Tous les sens en seront ravis.

Pour finir, appréciez la grande variété de texture que propose cette alléchante salade. Un festival de bonne sensation en bouche.

Ingrédients

Pommes de terre : 3 petites
Sucrine : 1
Œuf : 1
Radis : 6
Tomates cerise : 4
Q.s. de ciboulette et de cerfeuil
Betteraves cuites : 6 petites
Pour la sauce
Crème fraiche (ou végétale) : 8 cuillères à soupe
Vinaigre à la framboise : 3 cuillères à soupe
Huile neutre : 2 cuillères à soupe
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de ciboulette

Préparation

Comment faire l’onctueuse salade complète rafraichissante ?

Dans un four, cuire pendant 1 heure les pommes de terre en papillote. Réaliser des œufs dura dans une casserole d’eau bouillante pendant 8 minutes.

Les passer par l’eau glacée pour arrêter la cuisson. En même temps, morceler les légumes, hacher la sucrine et détailler les pommes de terre.

Écailler l’œuf puis passer à la préparation de la sauce. Très simple, mélanger tous les ingrédients. Hacher la ciboulette et verser dans le mélange. Ajuster le sel et le poivre.

Partager nettement les œufs en 2 et mélanger le tout dans un saladier. Saupoudrer du cerfeuil et des ciboulettes.

Ajouter la sauce pour servir l’onctueuse salade complète rafraichissante. Savourer et bonne dégustation !