Testez cette onctueuse soupe crémeuse bacon-patate, une préparation alléchante pour un repas dinatoire.

À savourer bien chaud, profitez de la saveur riche en gouts que propose cette préparation. Un plat crémeux très satisfaisant.

La sauce crémeuse de ce plat apportera un sentiment de réconfort très apaisant après une dure journée de labeur.

Une crème généreuse riche en fromage saura charmer vos papilles. Sans compter que la soupe est composée de légumes tendres et de bacon coriace.

Ce sera une expérience satisfaisante pour tout le monde. Sans compter que cette soupe crémeuse bacon-patate est facile à concocter.

Pour finir la liste des divers avantages, la préparation se fait à prix abordable. Passez sans plus tarder en cuisine et testez ce délicieux plat.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Morceaux de pommes de terre (épluchées) de – 1 pouce : 8 tasses (2000 ml)
Carottes coupées en dés : 2 tasses (500 ml)
Gros oignon coupé en dés : 1
Beurre : 1 tasse et demie (375 ml)
Bouillon de poulet : 12 tasses (3000 ml)
Fromage râpé (cheddar ou mozzarella) : 1 tasse et 3/4 (440 ml)
Farine : 1 tasse et demie (375 ml)
Morceaux de bacon : 1/2 tasse (125 ml)

Préparation

Comment faire l’onctueuse soupe crémeuse bacon-patate ?


Peler et détailler les légumes puis les verser dans une marmite et recouvrir d’eau. Faire bouillir puis cuire afin de les attendrir. Ôter l’eau et réserver.

Fondre le beurre à température moyenne dans une grande marmite. Verser la farine et amalgamer afin d’avoir une texture uniforme.

Incorporer 12 tasses de bouillon de poulet et faire bouillir tout en remuant. Une fois que la préparation s’épaissit, incorporer le fromage, le bacon ainsi que les légumes.

Mélanger et mettre à chauffer encore pendant quelque temps. Savourer l’onctueuse soupe crémeuse bacon-patate. Bonne dégustation !