Lancez-vous dans la préparation de ces onctueuses lasagnes de courgettes et partagez du plaisir à toute la famille. Cette version de lasagnes est plus légère, mais ultra gourmande malgré tout. Pour transformer ces lasagnes en plat complet, ajoutez-en du poisson ou de la viande et régalez-vous. Cette recette est également parfaite pour être dégustée seule pour les personnes qui préfèrent manger léger et garder leur ligne. Les ingrédients sont peu nombreux, et sont tous abordables. Mais encore, la préparation et la cuisson se réalisent en toute simplicité et rapidité. Alors, enfilez votre tablier et rendez-vous en cuisine. Appréciez !

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients

200 ml de sauce tomate
2 grandes et larges courgettes
110 g de cottage cheese (type kiri)
220 g de fromage ricotta
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
250 g de fromage mozzarella
3 cuillères à soupe de parmesan
1 cuillère à café de basilic
1 cuillère à café d’origan
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les onctueuses lasagnes de courgettes ?

Pour commencer la préparation, combiner la ricotta, le cottage cheese, le parmesan, l’origan, le basilic, l’ail en poudre, le sel et le poivre puis les mixer. Réserver le mélange au frais.

Faire chauffer le four en mode « grill » à 190 °C (th 6).

Tailler assez finement les courgettes dans la longueur.

Badigeonner les tranches d’huile et les mijoter au four pour 2 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir des lamelles

de courgettes tendres.

Retirer les courgettes du four et les réserver.

Dans un plat à gratin, enduire le fond avec deux cuillères à soupe de sauce tomate.

Disposer la préparation à base de ricotta sur chaque tranche de courgettes puis l’enrouler.

Arranger les rouleaux dans le plat et napper avec reste de sauce tomate.

Terminer avec mozzarella à la surface.

Enfourner la préparation pour 20 à 25 minutes de cuisson.

Les onctueuses lasagnes de courgettes sont maintenant prêtes pour être appréciées. Régalez-vous !