Mijotez merveilleusement cet onctueux gratin de pennes crémeuses aux crevettes lors d’un repas en famille pour partager du plaisir à table. Une recette des plus simples, mais que procure la plus délicieuse des saveurs. La sauce crémeuse associée aux crevettes donne un goût agréable aux pâtes et fait de ce plat le plus onctueux et le plus succulent. Les ingrédients sont abordables et sont simples à travailler. Vous pouvez également ajouter ou retirer d’ingrédients à cette recette selon votre convenance. Croyez-moi que tout le monde va se régaler et se raffoler de ce gratin. Impossible d’y résister. Alors, ne tardons plus et retroussons nos manches pour réaliser cet onctueux gratin de pennes crémeuses aux crevettes.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : environ 25 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

450 g de crevettes
250 g de penne
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 conserve de tomates en dés égouttés
2 cuillères à soupe de persil frais
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1/2 tasse de mozzarella
Pincées de sel et de poivre
Pour la sauce :
50 g de fromage à la crème
1/4 tasse de bouillon de poulet
4 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de beurre non salé
170 g de lait évaporé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’onctueux gratin de pennes crémeuses aux crevettes ?

D’abord, rassembler tous les ingrédients puis mijoter en premier la sauce.

Faire fondre le beurre dans une poêle puis y rissoler l’ail écrasé pour quelques instants.

Par la suite, verser la farine et laisser mijoter encore une minute.

Verser peu à peu le lait en remuant sans cesse pour 2 minutes.

Incorporer les restes d’ingrédients pour la sauce puis assaisonner le tout avec le sel et le poivre.

Préchauffer le four à 200 °C et huiler un peu la plaque de cuisson.

Étaler sur la plaque les crevettes et les agrémenter d’une cuillère d’huile d’olive.

Les assaisonner également avec le sel et le poivre.

Mettre les crevettes à cuire au four pour 6 minutes puis réserver.

Pendant ce temps, mettre à cuire également les pennes.

Badigeonner une plaque de cuisson d’un vaporisateur antiadhésif.

Rassembler dans un saladier les pennes, les crevettes, la mozzarella, les tomates, la sauce et le piment.

Remuer soigneusement le tout puis le transférer dans le plat à four.

Parsemer toute la surface de parmesan.

Enfourner à 175 °C pour 10 à 15 minutes de cuisson.

L’onctueux gratin de pennes crémeuses aux crevettes est maintenant prêt à être savouré. Bon appétit !