Aujourd’hui je vous propose une recette originale fait maison que je concocte souvent pour ma famille : l’original far breton aux pommes simplissime. C’est un dessert onctueux et à saveur riche en pommes. Ajoutez à cette saveur exquise une texture extremement douce et moelleuse qui apportera une sensation de dégustation exquise. Ce mélange de saveur et de texture fera vibrer vos papilles de bonheur et fondre vos palais de plaisir De plus, la préparation de ce far breton aux pommes se fait sans aucune difficulté et vous pouvez le réussir du premier coup. Alors bonne préparation !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


5 œufs moyens
10 cuillères à soupe bombées de farine de blé T45
2 sachets de sucre vanillé
5 à 6 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de rhum ambré
65 cl de lait
6 à 8 pommes golden (en saison préférez les reinettes)
beurre + sucre en poudre

Préparation

Comment faire l’original far breton aux pommes simplissime ?


Préparer le four à 230°C et en même temps, fouetter les œufs avec le sucre dans un récipient.

Incorporer la farine puis amalgamer délicatement tout en continuant de battre.

Ajouter progressivement le lait en travaillant la préparation puis verser le sucre vanillé.

Aromatiser avec le rhum et fouetter généreusement la préparation.

Éplucher les pommes et les tailler en quartiers puis chemiser un plat de gratin à haut bord de beurre et de sucre.

Disposer les quartiers de pommes dans le plat et arranger la pâte par-dessus.

Enfourner et cuire durant 30 minutes. La préparation doit gonfler et la surface parfaitement brun.

Tiédir l’original far breton aux pommes simplissime avant de servir. Savourez !