Si vous voulez servir une vraie spécialité de l’Italie, essayez l’irremplaçable et originale pâte à pizza à l’Italienne ! Une préparation incroyablement unique et délicieuse mais aussi rapide. Une exquise pâte à pizza à garnir à souhait, partagez la recette à tous vos amis. Profitez des ingrédients accessibles et économiques pour un moment de plaisir et de bonheur avec vos proches. Comme un vrai pizzaiolo, réalisez la surprenante et originale pâte à pizza. De plus, le tout vous reviendra à moindre coût. Vous voulez essayer ? Enfilez votre tablier !

Préparation : 15 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


500 g de farine
250 à 260 ml d’eau
1 cuillerée à café de sel
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
20 g de levure de boulanger fraîche

Préparation

Comment faire l’irremplaçable et originale pâte à pizza ?


Mettre la farine dans un saladier, former un puits puis ajouter de l’eau et du sel.

Malaxer à la spatule en incorporant l’huile d’olive.

Dissoudre la levure dans un peu d’eau tiède avec une pincée de sucre.

Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et faire une boule qui se détache des parois.

Couvrir avec un torchon dessus et mettre au repos à température ambiante pendant 1 heure environ, pour que la pâte double de volume.

Travailler la pâte au rouleau afin de la dégazer, puis diviser en 3 ou 4 pâtons.

Étaler sur une plaque de cuisson huilée et mettre au repos pendant une demie heure.

L’irremplaçable et originale pâte à pizza est à garnir à volonté, bonne dégustation !