Découvrez ci-dessous comment réussir en quelques étapes un pain aux bananes, vraiment doux et savoureux.

Ce pain est quelques chose entre une brioche et un pain au lait, vous allez tout de suite tomber amoureux rien qu’après une seule bouchée.

Cette recette peut parfaitement s’adapter à tous les budgets : facile et composée d’ingrédients basiques à la portée de tous.

Vous allez adorer sa texture hyper moelleuse et délicate surtout à tremper dans une tasse de lait ou de café.

Sans plus tarder, faire défiler la recette et concocter ce pain aux bananes pour toute la famille.

Ingrédients :


2 cuillères à soupe de lait en poudre
2 + 1/3 tasse ou 350 g de farine tout usage
65 ml de lait
1 banane
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe ou 40 g de beurre
1 œuf
4 g ou 1,5 cuillère à café de levure sèche active
30 g de sucre
Q.s. de beurre pour badigeonner

Préparation

Comment faire le pain aux bananes ?


Tout d’abord, prendre les bananes et les écraser avec une fourchette dans un bol.

Une fois la consistance obtenue est crémeuse, incorporer un œuf et le lait.

Continuer de mélanger l’ensemble pour quelques minutes et mettre de côté.

Prendre un autre bol et y déposer la farine, le lait en poudre, le sucre et le sel.

Commencer à fouetter le tout vigoureusement pour combiner le tout/

Puis, y joindre le mélange de lait de banane et d’oeufs que vous avez mis de côté.

Ensuite, insérer la levure sèche active sur le dessus et fixer un crochet pétrisseur au batteur.

Pétrir l’ensemble jusqu’à ce que la pâte commencer à se former avant d’ajouter le beurre ramolli.

Continuer de pétrir le tout jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte.

Cette opération peut parfaitement effectuée à la main, mais prendra un certain temps.

Si vous pétrissez avec les mains, opter pour une surface de travail bien propre et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Après, déposer la pâte dans un bol légèrement huilé et recouvrir avec un film alimentaire.

Laisser lever la pâte pendant 1 heure.

Une fois que la pâte ait doublé de volume, la transférer sur une surface de travail et la dégazez doucement.

Par la suite, diviser la pâte en deux moitiés et les couvrir à nouveau avant de laisser reposer pendant environ un quart d’heure.

Au bout de 15 minutes, prendre chaque pâte et faire rouler.

Prendre une extrémité de la pâte et rouler en forme de bûche.

Réaliser environ 6 à 8 entailles dans la pâte roulée et les disposer dans un moule préalablement beurré.

Maintenant, prendre la deuxième pâte et la déposer dans un autre moule et recouvrir avant de laisser lever à nouveau pendant 45 minutes.

Pendant ce temps, allumer et préchauffer le four à 175°.

Enfourner les préparations pendant environ 17 à 20 minutes.

A la sortie du four, badigeonner la surface de beurre et amener sur la table.

Servir le pain aux bananes accompagné d’une boisson de votre choix.