La recette du pain aux pommes de terre suivante est très savoureuse et très riche en goûts.

Elle est excellente pour le petit-déjeuner ou le déjeuner et fera l’unanimité chez les petits comme chez les grands.

En plus de sa facilité de réalisation, cette préparation est très rapide, facile à concocter et à la portée de tous.

Comme elle ne contient ni de farine ni d’œufs, cette recette est peu calorique mais elle n’en reste pas moins rassasiante.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Portion : pour 2 personnes

 

Ingrédients

4 grandes cuillerées de fécule de maïs.

100g de mozzarella râpée.

4 petites pommes de terre

De l’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment préparer le savoureux pain aux pommes de terre ?

Premièrement, il faut laver convenablement les pommes de terre avec leur peau.

Puis, les placer dans une casserole avec de l’eau et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles s’attendrissent.

Une fois cuites, il faut les éplucher et les écraser à l’aide d’une fourchette dans un contenant.

Par la suite, mélanger les 100g de mozzarella râpée avec les 4 cuillères à soupe de fécule de maïs dans un bol à part.

Après, y incorporer également la purée de pommes de terre et bien remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Arrivé à ce stade, il est temps de former des petites boules aplaties avec la pâte.

Puis, préparer une poêle antiadhésive en la graissant avec de l’huile d’olive et la placer sur le feu.

Une fois l’huile chauffée, y déposer les boules de pommes de terre au fromage et les faire frire.

Ici, il suffit de les faire dorer de chaque côté et ne pas le cuire trop longtemps pour ne pas les brûler.

Enfin, les retirer du feu et les laisser refroidir avant de les servir avec une petite salade et un jus de fruit.

Il ne reste plus qu’à les déguster en bonne compagnie et à en profiter pleinement.