Testez la recette de mon savoureux pain de viande aux pommes de terre et à la mozzarella, un plat remarquable que vous allez adorer. C’est un succulent plat très doux et filandreux, fait en un clin d’œil avec peu d’ingrédients faciles à dénicher. Dès la première bouchée, vous serez directement conquis par la douceur et la saveur intense de ce dernier, un bonheur pour les papilles. Pour finir en beauté la réception ou le repas familial que vous avez concocté, vous pourriez l’accompagner d’un délicieux gâteau au chocolat. Alors, lisez la recette et rejoignez- moi vite en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 Minutes

Ingrédients


400 g de pommes de terre
1 œuf
1 poivron rouge
30 g de fromage râpé
Pincées de sel au goût
Q.s. de noix de muscade
100 g de mozzarella
Q.s. de chapelure
Q.s. de persil haché
1 clou de girofle
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire le savoureux pain de viande aux pommes de terre et à la mozzarella ?


Pour débuter la préparation du savoureux pain de viande aux pommes de terre et à la mozzarella, couper en fines tranches le poivron propre sans graines et sans filament, puis faire revenir une gousse d’ail finement hachée avec un filet d’huile.

Ajouter les tranches de poivron et laisser cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Ajuster le sel des morceaux de poivron et les mettre de côté.

Ébouillanter les pommes de terre dans une grande quantité d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Les égoutter, puis les réduire en purée.

Mettre la purée de pommes de terre dans un récipient, ajouter l’œuf, le fromage râpé, des pincées de sel au goût, la noix de muscade et mélanger le tout avec une fourchette.

Lorsque le mélange soit doux et homogène, badigeonner d’huile une feuille de papier sulfurisé.

Verser l’amalgame de pommes de terre sur le papier sulfurisé et l’écraser avec les mains en essayant de lui donner la forme d’un rectangle.

Farcir le mélange avec les tranches de poivrons et des tranches de mozzarella.

Bien rouler le pain de viande à l’aide du papier aluminium en commençant par la partie la plus étroite.

Bien sceller les bords et mettre la préparation dans un moule.

Saupoudrer la surface du délicieux pain de viande de chapelure et de persil haché, puis le cuire dans un four préchauffé à180°C pendant une trentaine de minutes.

Sortir le savoureux pain de viande aux pommes de terre et à la mozzarella du four et le savourer.