Cuisinez un pain de viande comme vous les adorez, en réalisant la recette du pain de viande italien parmesan et gratiné. C’est une douce préparation très onctueuse. La texture moelleuse garnie de tendre viande et de parmesan filandreux est à ravir pour les papilles. Petits et grands en raffoleront dès la première bouchée. Ce délice se fait en un temps record, et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à dénicher. Alors, lisez la recette et concoctons ensemble ce plat splendide !

Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 30 min à 2 h 00 min
Total : 1 h 40 min à 2 h 10 min
Portions : 4 à 6

Ingrédients

900 g de bœuf haché
2 œufs
65 ml de chapelure
2.5 ml de basilic séché
2.5 ml d’assaisonnements italiens
1 gousse d’ail, hachées finement
2.5 ml d’origan
1 petit oignon en dés
1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé
Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus
1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml
1 tasse (250 ml) de fromage râpé de votre choix
Pincées de sel et de poivre au goût
Persil haché pour la garniture

Préparation

Comment faire le pain de viande italien parmesan et gratiné ?

Pour commencer la préparation du pain de viande italien parmesan et gratiné, préchauffer le four à 180°C.

Graisser légèrement un moule à pain, mettre de côté.

Dans un grand récipient, amalgamer le bœuf, les œufs, la chapelure, l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate.

Bien remuer.

Verser le mélange dans le moule graissé et former une miche.

Ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit.

Cuire la préparation pendant 1h30 à 2h.

Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Sortir le pain de viande italien parmesan et gratiné et le servir.