Dégustez un bon pain sans en acheter, en réalisant cette recette de pain infaillible pour les débutants. C’est une préparation ultra facile qui vous épargnera de faire un déplacement et vous fera gagner beaucoup de temps. Pourtant, sa bonté est pareille à celle des pains habituels que vous achetez dans une boulangerie. Son merveilleux croustillant de l’extérieur et son parfait moelleux à l’intérieur est à tomber par terre. Vous pouvez accompagner quelques plats saucés de cette merveille. En plus d’être simple à faire, ce délice se fait en un temps très avantageux. De plus, les ingrédients essentiels sont comptés à la main et majoritairement présent dans votre frigo et votre placard. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients

3 tasses de farine tout usage ou à pain
1/4 cuillère à café de levure instantanée
1 cuillère à café de sel
1/2 tasses d’eau chaude

Préparation

Comment faire le pain infaillible pour les débutants ?

Pour commencer la préparation du pain infaillible pour les débutants, combiner la farine, la levure et le sel dans un grand récipient.

Verser l’eau et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Couvrir de film alimentaire et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 3 heures.

Après 3 heures, mettre la pâte sur une table de travail farinée et saupoudrer la pâte avec un peu de farine.

Plier et replier la pâte sur elle-même de 10 à 12 fois pour qu’elle ait la forme d’une balle rugueuse.

Transférer la pâte dans un récipient couver de papier aluminium doublé et couvrir avec une serviette.

Laisser reposer sur le comptoir pendant 35 minutes.

Pendant ce temps, mettre une cocote en fonte émaillée avec le couvercle dans le four.

Préchauffer le four à 250°C.

Lorsque le four atteint la température voulue, en utilisant des mitaines, sortir la cocotte, soulever le papier aluminium et la pâte du récipient.

Placer doucement dans la cocotte.

Le papier parchemin va dans la cocotte lui aussi!

Couvrir et cuire au four pendant 30 minutes.

Au bout de 30 minutes, retirer le couvercle et le papier aluminium.

Retourner, à découvert, au four et cuire 10 à 15 minutes supplémentaires.

Servir le pain infaillible pour les débutants.