Façonnez vos propres pâtisseries pour passer un agréable moment en famille, essayez ce pain maison sans machine.

Une préparation qui n’attend qu’à être tartiner pour obtenir un délicieux petit-déjeuner ou un goûter.

C’est une préparation simple et rapide de réalisation avec un résultat similaire à la boulangerie.

Il nécessite que peu d’étapes très faciles, il suffit de suivre et respecter le temps de lever pour un résultat bien réussi.

Il est très important de conserver la levure dans le réfrigérateur pour qu’elle soit bien active.

Les ingrédients utiles pour cette recette sont peu nombreux et très courants du quotidien.

Alors, n’hésitez plus et passez en cuisine pour réaliser ce pain maison sans machine.

Bonne préparation !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 2 pains

Ingrédients


Eau : 562.5 ml (2 1/4 tasse)
Farine : 1625 g (5.5 tasses)
Levure sèche active : 11.25 g (2 1/4 cuillère à thé)
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Sucre : 62.5 g (1/4 tasse)
Sel : 1 cuillère à soupe
Q.s. de beurre

Préparation

Comment faire le pain maison sans machine ?


Pour débuter la préparation, diluer la levure dans de l’eau tiède avec une pincée de sucre.

Si au bout de 10 minutes ça ne devient pas mousseux. Changez la levure pour de la levure fraiche.

Une fois la levure dissoute, incorporer les ingrédients pour réaliser la pâte.

Puis, commencer à travailler la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène et une pâte un peu collante

A ce stade, recouvrir la pâte d’un torchon proche et laisser lever pendant 1 heure.

Après le temps de monter, partager la pâte en 2 boules.

Pétrir chaque poule pour former un rectangle d’environ 20 cm (8″) de large puis former des cylindres en roulant la pâte à partir du

côté le plus court de la forme.

Ensuite, déposer les 2 cylindres de pâtes dans deux moules huilés.

Et, les recouvrir de film alimentaire et laisser lever à nouveau pendant 1h.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 190°C.

Une fois le temps de lever terminé, imbiber de beurre fondu la surface de la pâte.

Maintenant, enfourner pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Déguster le pain maison sans machine pour un bon petit-déjeuner.