Découvrez comme moi cette recette de pain maison sans machine, une recette très efficace et facile.

Une préparation simplissime qui ne vous demande pas trop de temps avec un résultat très satisfaisant que vous pouvez servir lors du petit-déjeuner en famille.

Une pâte moelleuse et tendre issu d’une combinaison d’ingrédients basiques et faciles à dénicher.

Un doux délice prêt à garnir à souhait :confiture de fruit, pâte à tartiner, beurre ou Nutella.

Pour une version plus gourmande, saupoudrer la surface de graines de sésames. Cette autre variété plaira aux petits comme aux grands.

Une recette à la portée de tout le monde, elle ne demande que quelques étapes et avec deux temps de lever à respecter.
Sans plus attendre, cuisinez économiquement avec cette recette de pain maison sans machine.

Retroussez vos manches et rejoignez-moi en cuisine !

Ingrédients


15 g ( 1 cuillère à soupe) de sel
562.5 ml (2 1/4 tasse) d’eau
30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive
1625 g (5.5 tasses) de farine
Q.s. de beurre
62.5 g (1/4 tasse) de sucre
11.25 g (2 1/4 cuillère à thé) de levure sèche active

Préparation

Comment faire le bon pain maison sans machine ?


Pour débuter la préparation, diluer la levure dans de l’eau tiède avec une pincée de sucre.

Si au bout de 10 minutes ça ne devient pas mousseux. Changez la levure pour de la levure fraiche.

Une fois la levure dissoute, incorporer les ingrédients pour réaliser la pâte.

Puis, commencer à travailler la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène et une pâte un peu collante

A ce stade, recouvrir la pâte d’un torchon proche et laisser lever pendant 1 heure.

Après le temps de monter, partager la pâte en 2 boules.

Pétrir chaque poule pour former un rectangle d’environ 20 cm (8″) de large puis former des cylindres en roulant la pâte à partir du côté le plus court de la forme.

Ensuite, déposer les 2 cylindres de pâtes dans deux moules huilés.

Et, les recouvrir de film alimentaire et laisser lever à nouveau pendant 1h.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 190°C.

Une fois le temps de lever terminé, imbiber de beurre fondu la surface de la pâte.

Maintenant, enfourner pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Servir le pain maison sans machine pour un bon petit-déjeuner tartiné de confiture.