Servez en petit-déjeuner ou en collation le pain ménage fait maison façon grand-mère accompagné d’un bon thé ou lait bien chaud. Vous pouvez vous délecter de sa saveur et sa pâte douce et tendre. Garnissez ce délice selon votre convenance avec de la confiture, du beurre ou avec d’autres garnitures encore. Le pain est toujours parfait pour satisfaire nos petits caprices gourmands. Vous pouvez préparer votre pain en grande quantité selon votre nombre à la maison, la procédure reste inchangée. La préparation et la cuisson de cette merveille se font en très peu de temps et avec des ingrédients qui sont déjà dans votre garde-manger. Alors, n’hésitez plus et réalisez le pain ménage fait maison façon grand-mère.

Portions : 2
Préparation : 2 heures
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients

2 tasses et demie (625 ml) d’eau chaude
1 cuillère à soupe de levure active sèche
1 cuillère à soupe de sucre
6 tasses (1500 ml) de farine tout usage
2 cuillères à thé de sel
1/4 de tasse (65 ml) de beurre ramolli

Préparation

Comment faire le pain ménage fait maison façon grand-mère ?


Pour commencer la préparation, combiner dans un bol la demi-tasse de lait chaud avec la levure et le sucre.

Laisser reposer pendant 5 minutes pour faire réagir la levure.

Verser dans la levure l’eau et la moitié de la farine. Bien remuer.

Incorporer l’autre moitié de la farine, le sel et le beurre.

Fouetter avec un batteur ou à l’aide d’un fouet à main.

Pétrir la pâte pendant environ 8 minutes puis en façonner une boule. Replacer dans le bol.

Recouvrir le bol et laisser la pâte monter pendant 1 heure et demie pour qu’elle double de volume.

Beurrer ou huiler 2 moules à pains de 4 x 8.

Pétrir la pâte à nouveau pendant quelques minutes pour la dégonfler.

Installer la pâte dans les moules puis le recouvrir pour faire lever pendant une autre heure.

Faire chauffer le four à 375 °F (190 °C). Mettre la grille au milieu.

Enfourner la préparation pour 30 à 35 minutes. Laisser reposer avant de déguster.

Le pain ménage fait maison façon grand-mère est maintenant pour être savouré.