En quête d’un bon petit-déjeuner ou d’une collation gourmande pour épater vos proches? Optez pour ce pain perdu au chocolat et à la banane !

Une autre façon de recycler vos pains, cette recette est tout simplement douce et légère.

Cette pâtisserie délicate à l’allure invitante est parfaite pour démarrer en beauté votre journée ou en guise d’une pause-café ou également pour le dessert.

Pour mieux les déguster, n’oubliez pas de les accompagner d’une tasse de lait ou de thé nature bien chaud.

Des pains garnis d’une belle combinaison de banane et de chocolat, une saveur unique qui fera vibrer vos papilles.

Avec sa texture à la fois croustillante et moelleuse, cette fabuleuse préparation vous conquerra dès la première bouchée.

N’hésitez pas à aromatiser avec un extrait de vanille pour vous donner encore plus d’appétit.

Pour commencer votre journée en saveur, cet incroyable pain perdu au chocolat et à la banane sera idéal.

Envie d’une gourmandise? Suivez-moi en cuisine !

Ingrédients


25 g de beurre non salé
1 banane mûre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
75 g de chocolat au lait haché
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
4 tranches de pain de mie
1 cuillère à soupe de crème fraîche
3 œufs
Q.s. de cannelle en poudre ou de sucre glace (optionnel)

Préparation

Comment faire le pain perdu au chocolat et à la banane ?


Pour entamer la préparation, déposer les bananes préalablement pelées dans un saladier et les presser avec une fourchette.

Une fois les bananes devenues une purée, incorporer le chocolat haché et mélanger bien le tout.

Puis, mettre 2 tranches de pain sur le plan de travail.

Napper sur chacune d’elle le mélange de chocolat et banane. Fermer les deux tranches comme du sandwich. Garder de côté.

Ensuite, mettre les œufs, la crème fraîche, le sirop d’érable et l’extrait de vanille dans un récipient peu profond.
Amalgamer bien le tout.

Maintenant, faire fondre le beurre dans une grande poêle et à feu moyen.

Après, plonger délicatement les sandwichs dans le mélange d’œufs, bien imprégner les deux côtés.

Les déposer dans la poêle chaude et les cuire durant 1 minute pour chaque côté.

Une fois les deux côtés bien dorés et le chocolat commence à fondre, les découper en deux.

Avant de servir, les saupoudrer de sucre glace, de sirop d’érable ou de cannelle selon votre choix.

Déguster le pain perdu au chocolat et à la banane accompagné d’une tasse de lait.