Essayez ces pains courgettes et au parmesan avec une recette de pâte italienne de votre choix et laissez votre famille savourer un moment de délice.

En accompagnement à des plats, mais également comme petit apéritif, cette recette facile viendra transformer les légumes indésirables en un délice sans pareil.

Passons maintenant aux choses sérieuses et rendons-nous à la cuisine.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients

200 g de farine
2 œufs
1 courgette
40 g de parmesan râpé
50 ml d’eau
7 g de levures chimiques
Pincées de sel au goût
Q.s. d’origan
Q.s. d’huile d’olive extra-vierge

Préparation

Comment faire les pains aux courgettes et au parmesan ?


Tamiser la farine et la levure dans un bol afin de bien éliminer les grumeaux pour la préparation de la pâte. Ajouter les œufs, l’origan, de parmesans et travailler avec une cuillère en bois.
Une fois que les ingrédients deviennent assez compacts, ajouter de l’eau et continuer à mélanger.
Couper les courgettes en très petits morceaux et ajouter dans la pâte et remélanger.
À l’aide d’une cuillère, former des boulettes de pain puis frire dans une poêle antiadhésive huilée pour laisser grandir la pâte puis continuer la cuisson à feux doux durant 2 à 3 minutes. Retourner les pains puis cuire pendant 2 à 3 minutes.
Servir les pains aux courgettes et au parmesan chauds avec une pâte bolognaise pour ravir la famille