Réalisez ces petits pains de mie farcis au saumon et aux charcuteries, un apéritif de roi, avant le dîner pour faire patienter tout le monde. Gâtez la famille en attendant le prochain repas et goûtez à ces paniers farcis pour accueillir le nouvel an.

Le saumon est un classique des recettes aux poissons mais découvrez une nouvelle façon de le préparer aujourd’hui.

N’ayez pas peur, cette préparation n’est pas difficile et ne vous demande que peu d’efforts en cuisine.

Ensuite, les charcuteries rajoutent un goût plus varié à la garniture comme un sandwich bien farci.

Sinon la recette reste assez flexible par rapport à cette farce pour vous satisfaire.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 4 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1 tomate
2 tranches de pain de mie
1 tranche de jambon cuit
Q.s. de roquette
11 g de salami
1 tranche de saumon
20 g de fromage à pâte filée
1 tranche de mortadelle aux pistaches
2 olives

Préparation

Comment faire les pains de mie farcis au saumon et aux charcuteries ?


Tout d’abord, il faut former des portions de pain à l’aide d’un emporte-pièce de 6 à 7 cm.

Sortir un moule à mini-muffins ou petites viennoiseries du placard de cuisine.

Et déposer les petits pains dans le moule pour l’introduire sous le gril chaud à 230°C.

La cuisson dure seulement 3 à 4 minutes mais pour gagner du temps, découper les tomates cerise en petits morceaux.

Réduire également le saumon et la charcuterie en lamelles et réserver.

Puis, découper les olives et le fromage à pâte filée et déposer dans un autre bol.

Maintenant, reprendre les pains de mie et les garnir selon les préférences.

L’ordre des ingrédients dans la garniture respecte les besoins de chacun.

Pour les plus impatients, mélanger la farce dans un grand bol.

Une fois bien homogène, farcir les petits pains sans se prendre la tête.

Dégustez à présent vos pains de mie farcis au saumon et aux charcuteries, un apéritif de roi, dans un cadre magnifique.

On vous souhaite bon appétit !

Sinon, garder la préparation au réfrigérateur pour un petit moment si les invités ne sont pas encore à table.

L’accompagnement est facile avec des pâtes à la sauce onctueuse.