Je vous invite à tenter ces agréables pancakes aux courgettes et au fromage tellement bonnes pour toutes les occasions.

C’est une recette très exquise, elle est très rafraîchissante et rassasiante du fait qu’elle est bien garnie d’ingrédients très riche en bienfaits.

Pour faire de ce menu un plat complet, j’ai ajouté quelques courgettes et du fromage. Le résultat est un pur régal tant pour les papilles que pour les yeux.

Au moment de la dégustation, savourez avec une bonne salade verte et une sauce douce ou seulement une salade verte bien acidulée. C’est une vraie tuerie !

Maintenant, dénichez à moindre coût tous les ingrédients et cuisinez comme un chef avec la recette des pancakes aux courgettes et au fromage.

Bonne préparation et activez-vous en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

3 courgettes
150 g de fromage
Un oignon
2 œufs
70 g de farine
Pincées de sel et de poivre au goût
Une cuillère à café de paprika doux
Q.s. le thym
Un filet l’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les merveilleux pancakes aux courgettes et au fromage ?

Tout d’abord, commencer par préparer en râpant les courgettes à l’aide d’une râpe à gros trous.

Saler légèrement et mettre dans une passoire pour perdre l’eau de la végétation en essayant de les retourner.

Par la suite, les écraser de temps en temps, puis continuer à râper le fromage aussi et enfin couper l’oignon finement.

Disposer les courgettes dans un bol en les pressant à nouveau, puis ajouter le fromage, l’oignon et les œufs légèrement battus.

Additionner le paprika doux, une pincée de sel et de poivre, le thym citronné, le persil ou de l’origan et enfin la farine.

Mettre une grande poêle antiadhésive sur le feu avec un filet d’huile et prendre une cuillerée de pâte.

Y verser dans la poêle, écraser légèrement et laisser cuire quelques minutes des deux côtés.

Voilà, les merveilleux pancakes vous attendent en cuisine. Bonne dégustation !