Vous avez envie d’un bon petit-déjeuner ou d’une bonne collation pour vous faire plaisir ? Craquez pour ces magnifiques pancakes aux pommes et fromage blanc.

Pour changer des pancakes habituels, n’hésitez à donner plus de saveur ou de garniture à vos friandises pour toutes les occasions.

Cette fabuleuse pâtisserie combine parfaitement les pommes et le fromage blanc, des saveurs qui se marient à merveille. C’est un véritable un délice !

L’alliage de ces deux éléments avec les autres ingrédients basiques procure à ce délice une texture assez spongieuse et moelleuse qui ravira les papilles.

Sa pâte très douce et son goût unique vous conquerront à la première bouchée, petits comme grands vont bien adorer.

Pour une touche succulente, servez vos gourmandises avec du miel, de la confiture, de sirop d’érable ou de Nutella que tout le monde se fonde de plaisir.

Démarrer votre journée avec ces pancakes aux pommes et fromage blanc avec son goût fruité accompagné d’une boisson chaude.

Faites gâter vos papilles !

Ingrédients


60 g de lait écrémé
2 petites pommes
1 cuillère à café de levure
100 g de fromage blanc à 0 %
1 œuf
100 g de farine
20 g de sucre

Préparation

Comment faire les pancakes aux pommes et fromage blanc ?


Pour débuter la préparation, déposer l’oeuf battu et le fromage dans un bol.

Commencer à fouetter quelques minutes le mélange.

Puis, incorporer la farine préalablement mélangée à la levure. Mélanger bien.

Après, y verser petit à petit le lait tout en fouettant le mélange jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.

Ensuite, rajouter le sucre et remuer bien. Garder de côté.

Par la suite, prendre les pommes, les tailler en deux et retirer leurs pépins.

Et, râper les pommes puis les rajouter à la pâte.

Amalgamer bien le tout.

Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure.

Au bout d’une heure, prendre une poêle et la faire chauffer.

Huiler légèrement et y déposer des petits tas de pâte.

Cuire la préparation à feu moyen pendant quelques minutes et la retourner pour cuire l’autre face.

Répéter cette opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Régalez-vous avec les pancakes aux pommes et fromage blanc.