Pour une excellente fin de repas bien fruitée, je vous suggère de concocter la recette du parfait gâteau aux pommes.

C’est un classique dont la recette a été simplifiée pour un rendu plus attractif et plus alléchant.

Les plus friands vont être impatients de passer au dessert, avant même la fin de cuisson, juste en sentant son doux parfum.

Son fabuleux moelleux, combiné à la douceur des pommes et au merveilleux goût de la crème onctueuse est à tomber par terre.

En plus, d’être facile à faire, sa recette se fait en un temps record. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et aux moindre coûts.

Alors, en cuisine !

Ingrédients

Pour la pâte à gâteau


150 g de farine
150 g de sucre
120 g de beurre
2 œufs
1 cuillère à café de levure
4 pommes moyennes
Pour la croûte caramélisée
60 g de beurre
70 g de sucre
1 œuf

Préparation

Comment faire le parfait gâteau aux pommes ?


Pour débuter la préparation du parfait gâteau aux pommes, éplucher et découper 3 pommes en morceaux et la dernière en lamelles.

Préchauffer le four à 200°C, puis faites fondre le beurre.

Verser dans un récipient le sucre, un œuf et la moitié de la farine tamisée.

Bien mélanger.

Ajouter le deuxième œuf, le reste de farine et la levure, puis mélanger à nouveau.

Joindre ensuite les morceaux de pommes, mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis dans la pâte.

Verser le tout dans un moule à gâteau graissé, puis disposer joliment les lamelles de pommes en rosace sur le dessus.

Enfourner 20 minutes.

Un peu avant la fin de la cuisson, préparer la crème.

Faire fondre le beurre, puis adjoindre l’œuf battu et le sucre.

Mélanger.

Au bout de 20 minutes, sortir le gâteau du four, puis recouvrir le avec la crème.

Baisser la température du four à 180°C, enfourner à nouveau pour une trentaine de minutes.

Sortir le gâteau aux pommes lorsque la pointe d’un couteau ressort sèche, et que la croûte a bien caramélisé.

Laisser refroidir le parfait gâteau aux pommes avant de le déguster.