Commencez en beauté votre matinée en savourant au petit-déjeuner ce parfait pain brioché au yaourt parfumé au citron.

Une délectable recette de pain qui dégage un bon parfum et une exquise saveur légèrement citronnée.

Ce pain est à savourer comme tel ou accompagné de pâte à tartiner au choix, de confiture ou de chocolat fondu.

L’ajout du yaourt à la pâte donne une excellente texture moelleuse au pain. Le citron participe grandement au parfum, mais également à l’équilibre de la combinaison de saveur des ingrédients.

Cette recette ne nécessite que très peu d’ingrédients du quotidien, mais donne un résultat irrésistible et appétissant.

L’aspect invitant et le merveilleux parfum de ce parfait pain brioché au yaourt parfumé au citron attireront certainement l’attention des gourmands dès sa sortie du four.

Alors, n’attendez plus et courez vite en cuisine pour monter du premier coup ce délice.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 heures
Portions : pour 8 à 10 personnes

Ingrédients


Beurre mou : 75 g
Levure de boulanger : 1 sachet
Sucre : 60 g
Farine : 500 g
Sel : 1,5 g
Yaourt : 200 g
Œufs : 2
Q.s. de jus de citron

Préparation

Comment faire le parfait pain brioché au yaourt parfumé au citron ?


Disposer le yaourt dans le bol à pain puis ajouter les œufs, le jus de citron et le beurre.

Joindre également les ingrédients secs qui sont la farine, la levure, le sel et le sucre.

Poser le bol dans la machine à pâte et lancer le programme en mode « pain sucré ».

Au terme de la cuisson, laisser le parfait pain brioché au yaourt refroidir légèrement avant de déguster. Régalez-vous!